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モンテ・デイ・コッチ プリミティーヴォ サレント ヴェンデミア タルディヴァ 2015

モンテ・デイ・コッチ プリミティーヴォ サレント ヴェンデミア タルディヴァ 2015

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2015年の南イタリアは、長く暑い夏に象徴されるヴィンテージです。夏は50年に一度とも言われる猛暑に見舞われました、しかし雨も十分に降ったため、美しい酸を持ち、熟度も程よいものでした。最高のヴィンテージとは言えませんが、優良ヴィンテージです。
短期のマセラシオンの後、フレンチオーク樽で発酵、ついでフレンチオーク樽で4~6カ月間熟成。瓶内熟成6か月。
力強い紫がかった紅いルビーの色調からは、プルーン、優しいジャム、スパイス香を湛えた豊かで複雑味のある香りが立ち上ります。味わいには、フルボディで程よい温かみと甘さを兼ね備えています。

マリアージュ:デザート、ビスケット、アーモンドペースト、チョコレート、ケーキ、キャラメルクリーム

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Market Price  ¥3,200

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概要

詳細

ボトル一本一本、一滴一滴にジローラモ家のDNAが宿っていることを感じさせられます。革新と含蓄の符合、絶え間ない品質の追求の結果としての発展。

イトリア渓谷の風光明媚な景観、そこで土着のブドウも国際ブドウも穏やかに成熟をむかえます。

樹々が冷たい石灰質土壌に根を張り、風とサレンティーノの力強い太陽光が彼らを包み込みます。
追加情報

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種類
ボトルのサイズ 750 ミリリットル
名称 イトリア渓谷、プーリア
アルコール 15%
品種ブドウ プリミティーヴォ
ビンテージ 2015
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詳細

ボトル一本一本、一滴一滴にジローラモ家のDNAが宿っていることを感じさせられます。革新と含蓄の符合、絶え間ない品質の追求の結果としての発展。

イトリア渓谷の風光明媚な景観、そこで土着のブドウも国際ブドウも穏やかに成熟をむかえます。

樹々が冷たい石灰質土壌に根を張り、風とサレンティーノの力強い太陽光が彼らを包み込みます。

Appellation : イトリア渓谷、プーリア

Alcohol : 15%

Varietal Grapes : プリミティーヴォ

Vintage : 2015

Bottle Size : 750 ミリリットル

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